Pannkakslunch. Idag har jag stekt pannkakor. Det var säkert ett år sedan jag gjorde det senast. Så det var riktigt gott. :o)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Denna soliga och härliga fredag blev det alltså pannkakor till lunch, amerikanska pannkakor utan ägg (jag tål tyvärr inte ägg). Dom blev verkligen supergoda. Serverade med sylt, grädde och färska bär.. Om ni vill testa så finns receptet nedan. :o)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Amerikanska pannkakor

 

 

 

3 dl. vetemjöl

1 msk. bakpulver

1 msk. strösocker

1/4 tsk. salt

2 1/4 dl. mjölk

2 msk. vatten

2 msk. olja

 

 

 

Blanda dom torra ingredienserna först, häll därefter i mjölk, vatten och olja. Vispa till en jämn smet. Stek i lite smör. Jag valde att steka i plättjärn men det går ju lika bra i vilket stekjärn som helst.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Happy Friday! :o)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

KRAM